えごま油の効果や効能と成分や食べ方とレシピ 近年、えごま油が注目されています。その理由は、マーガリンなどに含まれるトランス脂肪酸が、肥満や心筋梗塞などの病気のリスクを高めるとして問題視されているからです。 アメリカではついに、2018年までにトランス脂肪酸の全廃が発表されました。 日本では今のところ国として規制する動き...