カリフラワーの栄養とおすすめのレシピや賞味期限！ 緑と白という色の違いはあるものの、見た目はほぼ変わらないブロッコリーとカリフラワーですが、圧倒的な知名度を誇るのはブロッコリーの方ではないでしょうか。 ブロッコリーは子どもが苦手な野菜として名前が上がることも多いですが、一方のカリフラワーは選択肢にすら含まれていないこと...

里芋の効能・効果やおすすめのレシピと賞味期限！ ねっとりとした食感と甘味のある味で、年齢、性別を問わず人気があるのが里芋ですよね。 しかし、皮を剥く作業が手間なため、主婦にとっては調理が面倒という理由で避けたい野菜の一つではないかと思います。 とは言え、里芋は栄養豊富な上に、同じ芋類と比べても低カロリーと言われています...

えのきのカロリーや保存方法と栄養や効能・効果！ 寒くなると食べたくなるのが鍋ですよね。 鍋に入れたい具材というのは、鍋によって、もしくは人それぞれにあると思いますが、えのきを入れる！という方は多いのではないでしょうか。 えのきは、平成24年の調査によるときのこの中で最も生産量が多く、一年中スーパーで流通しています。 癖...

白菜のカロリーや栄養やおすすめのレシピと賞味期限！ 白菜はたんぱくな味わいのため、寒い時期には欠かせない鍋にはもちろんのこと、クリームシチューや煮物、漬物、蒸し野菜などにしても美味しく頂くことができます。 スーパーでは通年買うことができるので、毎日の食卓でも登場する頻度が高いと思われますが、そもそも白菜の旬っていつなの...

水菜のカロリーや保存方法と栄養や効能・効果！ 近年、その土地ならではの野菜の人気が高まっており、鎌倉野菜、加賀野菜など、昔はその場所に行かなければ買えなかったものが、ネット通販などで広く普及し始めています。 そのような野菜の代表的な存在と言えるのが水菜です。 水菜はすでに全国区の野菜となりつつありますが、元は京野菜・・...

梅干しの効果・効能と賞味期限や作り方！ 好きなおにぎりの具ランキングでは、必ず上位に入る梅干し。 海外旅行へ行った日本人の多くも、外国に滞在中は白米と梅干しが食べたくなると言いますよね。 日本人にとっては、日本の味そのものと言うべき梅干しですが、実は美味しいだけではなく体にとってよい効果や効能が多いと言われています。 ...

タイガーナッツの効果や効能や栄養と食べ方！ 流行発信地のアメリカ・ニューヨークで、今、話題となっているスーパーフードをご存知ですか？ スーパーフードというと、日本でもこれまでアサイーやチアシード、キヌアなどが続々と上陸し、ダイエットや美容に関心が高い女性を中心に人気を集めていますが、次に来る！と言われているのが、上記で...

カカオの効果・効能やダイエットとカロリーや副作用について！ カカオを原料として使用している身近な食品と言えば、チョコレートやココアですよね。 どちらも女性にとって好ましい食品ですが、一方で「太ってしまう」と敬遠している方も多いのではないでしょうか。 しかし、最近はこのチョコレートやココアがダイエットや美容効果に優れてい...

豆乳の効果や効能や栄養とカロリー！ 豆乳には独特の味や香りがあることから、苦手という方も多いと思います。 しかし、最近はその苦手意識を克服してでも豆乳を飲みたいという女性が増えているのをご存知ですか？ その理由は、豆乳に含まれる栄養にあります。 豆乳には、女性に嬉しい栄養成分が豊富に含まれており、実際に飲むことでその効...

オリーブオイルの効能とカロリーやダイエット効果！ 日本の食卓でも定番になりつつあるオリーブオイル。 スーパーに行くと数多くのオリーブオイルが並んでいますが、オリーブオイルは単に食用油として使用するのではなく、含まれている成分によって驚くべき健康や美容効果があると言われています。 そこで今回は、オリーブオイルの効能やダイ...

タンパク質を多く含む食材や食品や食べ物とカロリー！ 「プロテイン」という言葉を最近よく耳にするようになりましたが、スポーツジムなどで筋肉を増やしたいマッチョな方が飲んでいる特別なもの、というイメージを持たれている方が多いと思います。 実際、日本においてはサプリメントの一つとして利用される言葉なのですが、実はプロテインは...

グレープシードオイルの効果や効能と使い方やレシピ ハリウッド女優が、スキンケアに使用していることを公表してからというもの、ぐんぐんとその知名度を上げているのが「グレープシードオイル」です。 これまでも、オイルを使った美容法や洗顔法が次々と話題になり、実際に使用したことがある方も多いと思いますが、グレープシードオイルの凄...

ごま油の効果や効能とカロリーやレシピ 食用油として、一般家庭でもよく使われることの多いごま油。 ごまが原材料ということで、体にいいということはわかっているものの、具体的にごま油にはどのような効果や効能があるかをご存知の方というのはあまりいないのではないでしょうか。 また、ごま油独特の香りや味が好きだという方がいらっしゃ...

キヌアの効能や効果とダイエット効果やレシピ！ 最近、日本でもよく聞かれるようになった「スーパーフード」。 その食材一つだけで豊富な栄養素を含み、ダイエットや美容に効果が期待できる物を指しますが、ここ1～2年に爆発的なブームを呼んでいるのがキヌアです。 キヌアは元々、ハリウッドなどのセレブやモデルが愛用したことで人気に火...

ガムでダイエットと小顔に！ ガム、なんとなく口がさびしい時に噛みたくなります。 いろんな種類のガムが発売されていて、美味しいですよね？ でも、ガムは虫歯の原因になる、太る！なんて言葉も耳にしますよね？ そこで、驚きの情報を入手しました。 ロードアイランド大学の研究所が、ガムを噛むことはカロリーの摂取を抑制し、カロリーの...

ところてんダイエットの効果とレシピ！ ところてんダイエットについてまとめてみました。 ところてんはイメージしただけでも、ダイエットを考えている方は、ダイエット向きの食材に分類されると思います。 それは、確かなのですが、でもなぜ？そんな疑問が湧くと思います。 そして、ところてんって飽きそう。 そんなイメージも次に湧いてく...