菜の花の栄養や効能とカロリーやダイエットのやり方!
今回紹介したいダイエット法は「菜の花ダイエット」。
いま、一瞬あれ?ん?とクエスチョンマークがポンポンポンと出てきた方もいるかもしれません。
菜の花?食べるの?って!そこで、驚くべき情報です。
実は!「菜の花」という名前の花は実際には存在しない!というお話。
でも、菜の花ダイエットを紹介しますよ。
実は、「菜の花」はアブラナ科の花の総称なんです。そしてもちろん食用の「菜の花」にも様々あります。
さらに、そんな食用「菜の花」を調べてみると、驚くべき効果がたくさんありました。
目次
菜の花の栄養や効果・効能やカロリー
では早速、ちょっと不思議な菜の花のカロリー、効果効能、成分を調べてみましょう。
まずは、カロリー!
菜の花のカロリー100g:なんと33kcal
とっても低カロリーだということが判明しましたね。
では、次に菜の花に含まれる成分(あまり期待できない?)
菜の花の成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- ナトリウム
- カリウム
- マグネシウム
- カルシウム
- マンガン
- リン
- 鉄
- 亜鉛
- 葉酸
あら!これは驚きですよね?
まずはビタミンの含有量の多さ、そしてほかの成分もたっぷり含まれています。
ビタミンCなんてホウレンソウの4倍の含有量なんです。
このさまざまな栄養素の相乗効果から、菜の花の効能が分かってきますよ。
菜の花の効能
- 老化や病気の原因「活性酸素抑制効果
- 免疫力の向上
- 美肌効果
- 葉酸の含有量も多く、妊娠中の女性のサポート力・貧血予防効果
- 抗がん作用”イソチオシアネート”からはがん予防の効果も発揮
数ある食材の中で様々な成分を含む食材もありますが、この菜の花の成分の相乗効果からの、効能は大きな効果を体にもたらしてくれると思います。
菜の花 ダイエットのやり方と口コミ!なぜ菜の花で痩せられるのか?
そして、菜の花の成分の中から、ダイエット効果を発揮してくれる成分を抜いてしまっていました。
それが、ダイエットに必要不可欠な食物繊維です。
菜の花には、この「食物繊維」もしっかり含まれています。
他の成分からしっかり健康を維持しつつ、食物繊維からは・・・
- 整腸洗浄効果
- 便秘解消効果
- デトックス効果
も期待できるというのです。
様々な成分からしっかり栄養が補給でき、食物繊維からダイエット効果も発揮!
そしてなんといっても「低カロリー」。
参考にしていただけたら、菜の花ダイエットの効果は納得だと思います。
菜の花料理の注意点
調理は水溶性ビタミンのビタミンB群とビタミンCの損失を最小限にするため、塩を入れた熱湯でさっと茹でるか、蒸し器や電子レンジを利用しましょう。
菜の花ダイエットのまとめ
いかがでしたか?菜の花ダイエットの効果は!
その前にしっかりと菜の花の驚くべき効能を紹介しましたので、これは料理に取り入れるしかありません。
そこから、自然とダイエット効果が実感できるようになると理想のダイエット法ですよね?