「なすび」の栄養や効能とカロリーやダイエットのやり方！
今回紹介する、「なすびダイエット」。
なすび、苦手な方も多いかもしれませんが、今回調べた情報を読めば、もう大丈夫。
苦手以上に摂取したくなること間違いないでしょう。
そんな、なすびの効果や効能をまとめました。
目次
「なすび」の栄養や効果・効能やカロリー
茄子のカロリーは100g：22kcal
とっても低カロリーなんです。
そして実は・・・茄子は約94％が水分
水を飲んでいるのと同じ・・・（笑）
それでも、しっかりと栄養素は含まれていますので、ご安心を。
なすびに含まれる栄養素
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- 鉄
- カルシウム
- 食物繊維
この成分から得られる効能は・・・生体調節機能です。
これは、茄子色の元となっているアントシアニン系色素の「ナスニン」やクロロゲン酸というポリフェノールにありました。
このナスニンの抗酸化作用は強力！あのブロッコリーやほうれん草よりも強いと言われていますよ。
ポリフェノール
活性酸素や過酸化脂質を抑制する働きがあります。
そこで、アンチエイジング効果やがん予防、生活習慣病に効果があるのです。
ナスニンの抗酸化作用は強力で、ブロッコリーやほうれん草よりも強いと言われています。
他にも、眼精疲労の回復にも効果的なんです。
なすび ダイエットのやり方！なぜ「なすび」で痩せれるのか？
なすを使った料理を食べるだけの簡単ダイエット法。
でも、ダイエット効果はどこから期待できるのでしょうか？
まずは、茄子のカロリーの低さにありますよね？
そして、茄子に含まれる
- 食物繊維
- ビタミンB群
茄子は90%以上が水分ですが、食物繊維も多く含まれています。
この食物繊維の含有量はきゅうりの約2倍！
食物繊維の有名な作用は、便秘解消・改善効果です。
茄子そのものの水分量も多いので、頑固な便秘にも効果を発揮してくれるのです。
また、ビタミンB群も豊富に含まれています。
特にB6は、脂質の代謝を良くする効果があり、ダイエットには最適なんです。
まとめ
なすびダイエットはいかがでしたか？
なすびが苦手な方も、茄子も丸焼きから始めるのではなく、調理に少し茄子を加える工夫から始めるといいですね。
そこから頑固な便秘も解消されるのです！